Actus > Cours / Stages

Atelier cuisine "Foie gras et poissons fumés"

Nans-sous-Sainte-Anne (25330) - L'Atelier du Chef

Samedi 02/12/2017

Atelier cuisine

Différentes techniques de fabrication et de cuisson du foie gras.

Poissons fumés : préparation, salage, fumage et conservation.

L'Atelier du Chef

Laissez-vous séduire !

Je vous propose une aventure culinaire et épicurienne, dans un atelier atypique aux Chalets de la Doye à Nans-sous-Sainte-Anne (hébergement possible).

En toute simplicité, je vous ferai partager mes connaissances professionnelles de chef et d'enseignant : techniques, petits trucs et recettes qui épateront vos proches.

Nous réaliserons en commun, dans une cuisine fonctionnelle et climatisée où vous vous sentirez comme à la maison, des plats que nous dégusterons autour d’une table conviviale.

Christian PACCARD

Horaires : De 9h à 14h

Tarifs : 50 euros pour le cours, la dégustation et les recettes.
Dans la limite des places, vous pouvez inviter un proche à la dégustation (tarif à demander par mail).

+ d'infos : L'Atelier du Chef
Christian Paccard
06 50 57 13 99
E-mail - Site web

 

------------------------
Partagez cette Actu : 

Toutes les Actus de :

Nans-sous-Sainte-Anne (25330)