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Académie Culinaire du Doubs

Académie Culinaire du Doubs

Cours de cuisine pour particuliers & entreprises, Organisation d'événements, Traiteur...

Académie Culinaire du Doubs - Jean-François Maire à Besançon (Doubs - Franche-Comté)Jean-François Maire

Jean-François Maire est un Chef cuisinier de renom à Besançon, installé 25 années au restaurant Le Valentin. Référencé dans les plus grands guides gastronomiques nationaux et internationaux, il a eu de nombreuses parutions de recettes dans différentes éditions. Chroniqueur gastronomique sur France Bleue Besançon durant 4 ans, il a égalemet été sollicité dans quelques émissions de télévision dont Côté Cuisine sur France 3. Durant son parcours, il a été l'Ambassadeur de la Cuisine franc-comtoise, tant en Asie que dans différents pays européens.

Ayant décidé de changer de façon de travailler, Jean-François Maire a ouvert l'ACDIV "Académie Culinaire du Doubs Institut des Vins" pour devenir Consultant Chef de cuisine. Ce qui lui permettra de donner des cours de cuisine aux particuliers et aux entreprises, dans un premier temps en collaboration avec les Cuisines Rognon et également au restaurant Le Miam, rue Morand à Besançon. Puis vient la création d'un atelier de cuisine.


Académie Culinaire du Doubs - Jean-François Maire à Besançon (Doubs - Franche-Comté)Cours de cuisine

Particuliers et entreprises. A partir de 6 personnes.

Aux Cuisines Rognon à École-Valentin
Au Restaurant Le Miam, 6 rue Morand à Besançon

Voir "Programmation" ci-dessous

Si vous le désirez nous pouvons organiser un cours de cuisine dans vos locaux, votre cuisine.

Une soirée originale entre amies transformée en cours de cuisine, faites appel à notre chef qui viendra vous aider à réaliser votre dîner.

Bons cadeaux :
Vous désirez "offrir des cours de cuisine" sous forme de bon cadeau ? Votre bon peut être envoyé directement à la personne de votre choix ou si vous désirez le remettre en main propre, nous le faisons parvenir chez vous.

Cours de cuisine en groupe à partir de 39€ par personne, plus forfait matière première.


Organisation d'événements

Vous désirez créer un événement original, une journée, une demi-journée ou une soirée "hors du commun" et convivial pour vos partenaires, vos clients ou vos salariés, nous sommes à même de vous proposer différentes formules de cours de cuisine.

Tarifs : de 35€ à 75€ par personne, de la dégustation de mini-pièces au repas complet.


Académie Culinaire du Doubs - Jean-François Maire à Besançon (Doubs - Franche-Comté)Traiteur

Une réception, un repas d'affaire, un mariage, un baptême, une réunion de famille : notre chef peut s'occuper de votre repas ou tout simplement vous livrer des plats prêts à être dégustés.

Contactez-nous pour une offre personnalisée.
Prix à partir de 35€ (8 personnes minimum).


Un Chef à la maison

Une soirée d'exception, besoin d'un chef dans votre cuisine, nous sommes en mesure de réaliser votre voeu.

Offre en fonction du nombre de plats et de personnes.
Nous contacter pour suggestions personnalisées et tarifications.

34 rue du Vallon
25480 ÉCOLE-VALENTIN
Tél : 03 81 80 03 90

> Nombre d'habitants dans la commune : 2153

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