Le Bois Dormant

Hôtel Restaurant

----- Hôtel Le Bois Dormant -----

C'est au coeur d'un vaste parc arboré que vous découvrirez l'Hôtel du Bois Dormant, Logis de France classé 3 cheminées et 3 cocottes.

Dans cet écrin verdoyant et paisible, harmonieusement intégré à cet environnement naturel, l'Hôtel Le Bois Dormant vous invite à découvrir le confort de ses chambres, le plaisir de sa table, le charme de ses terrasses ombragées, et la chaleur de l'accueil d'Elie Sclafer et de toute son équipe...
Nuits paisibles et réveil au chant des oiseaux…

Claires, baignées d'une lumière qui caresse les boiseries de sapin blond, les 40 chambres du Bois Dormant sont toutes meublées et décorées avec élégance et raffinement.

Chambres à lit double ou lits jumeaux, chambres avec mezzanines ou terrasses, toutes possèdent : salle de bains avec sèches-cheveux et WC, téléphone, mini-bar, télévision (avec CanalSat et chaînes étrangères), et bénéficiant d'un room service.

Des nuits paisibles en perspective et un réveil au chant des oiseaux…

L’hôtel dispose également d’un parking privé, d’un terrain de pétanque, d’un court de tennis, d’un parc de 3 ha ainsi que d'une aire de jeux pour enfants.

Le Bois Dormant est ouvert 7 jours sur 7 toute l'année, sauf la semaine de Noël.


----- Restaurant Le Bois Gourmand -----

Le festival des sens :

Dans un cadre lumineux et confortable, le restaurant gastronomique du Bois Gourmand vous convie à son festival de saveurs.

Chanterelles et cèpes des bois, fromages aux accents locaux, vins du Jura aux arômes incomparables, gibiers à plumes et à poils... C'est toute une région qui vous offre ses parfums et les trésors de sa tradition gastronomique.

L'équipe en cuisine :

Alexandre Mathy et Elie Sclafer, 2 chefs à votre service !

Quelques spécialités du Bois gourmand :
- Foie gras frais maison, en mi-cuit aux épices douces, pain de campagne, servi avec un verre de Macvin rouge
- Croûte aux morilles, servie avec un verre de Vin Jaune
- La grosse truite du Moulin de Pierre au Savagnin, servie avec un verre de Savagnin
- Escalope de veau franc-comtoise, servie avec un verre de Savagnin
- Magret de canard rôti, poire et jus réduit au Trousseau, servi avec un verre de Trousseau
- Assiette gourmande, servie avec un verre de Macvin rouge
- Moelleux au chocolat et crème anglaise, servi avec un verre de Vin de Paille

La cave :

La carte des vins du Bois Gourmand met évidemment en avant les vins du Jura, mais propose aussi des vins de Loire, Bourgogne, Alsace, Savoie, Bordeaux, Côtes du Rhône, Provence, Beaujolais, Sud-Ouest et même d'Italie, d'Espagne et d'Australie !
Un vaste choix de Champagnes et de vins liquoreux accompagnera également avantageusement vos repas...

Envie d'un souvenir de Franche-Comté ?

Arrêtez-vous devant notre "vitrine du terroir" où nous vous présentons des produits régionnaux (vins et bières du Jura, morilles...)

Pour les gourmands de chocolat, nous vous avons sélectionné quelques chocolats de Michel Cluizel.

443 route de Pontarlier
39300

CHAMPAGNOLE

Tél : 03 84 52 66 66

> Nombre d'habitants dans la commune : 8616

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