Pass'Comtois
OFFREZ(-VOUS) LE PASS'COMTOIS !
LA carte de réduction valable 1 an en Franche-Comté !
Déjà + de 400 Partenaires et 3000 avantages diffusés !
> Pour devenir Partenaire : 03.81.60.13.96

Services > Haute-Saône (70)

Les Gourmandises Bio

Les Gourmandises Bio

Christine Spohn
Cours de cuisine Bio
+ Maison d'hôtes : chambres et table d'hôtes

-----------------------------------------------------------

Cours de cuisine Bio

-----------------------------------------------------------

L'éveil des sens et des consciences...
Voyage au coeur du plaisir des envies
Apprenez la cuisine bio...

Découvrez la cuisine de l’énergie : des cours de cuisine saine et ludique pour du pur plaisir.

Apprendre à cuisiner ensemble c’est appréhender et comprendre notre alimentation pour regagner forme et vitalité, éveiller nos sens, partager un repas et une expérience, exprimer nos envies et retrouver le plaisir des fourneaux et des saveurs authentiques.

La cuisine est un carrefour culturel privilégié, et nous permet de regarder vers d’autres directions, avec un œil généreux teinté d’une tolérance et d’une ouverture d’esprit sans frontière ! Tout reste à inventer et tout est possible…

Véritables leçons d’éveil pour enrichir son répertoire gustatif et ouvrir son esprit : accords fragile et jubilatoire d’appétits, d’odeurs, de sensations et de goûts.

La cuisine bio, un atout de charme…

Le but de ces cours :

- Comprendre ce qu’il faut changer dans notre alimentation pour retrouver forme et vitalité,
- Intégrer que quand on choisit des aliments vivants et bourrés d’énergie, quand on les associe comme le corps le souhaite, nul besoin de régime alimentaire… Mieux vaut retrouver le chemin des fourneaux et cuisiner léger et savoureux…
- Redonner à la diététique ses lettres de noblesse et son sens premier :
- le mot diététique vient du grec " diaita " qui signifie "art de vivre".
- La diététique devrait être comprise comme la science du "bien manger" tant pour le maintien du capital santé que pour l’obtention d’un certain niveau de bien-être et de plaisir. Manger est avant tout une façon de se faire plaisir.
- Dans sa pratique quotidienne, il convient en permanence de marier l’équilibre et le plaisir gourmand, la variété et la modération bien comprise. La nourriture est affaire de noblesse, de plaisir, de partage, de reconnaissance…

Le bio : un concept synonyme de partage, de santé, de gastronomie et de plaisir gourmand au quotidien.

L'agriculture biologique :

Un mode de production où l'homme s'engage vis-à-vis du vivant :

- Respect des hommes
- Respect de l'environnement
- Respect des animaux d'élevage

…des valeurs qui situent la production agricole dans sa globalité !

Du producteur au consommateur, tous les acteurs de la filière bio s’attachent à éviter les gaspillages, en utilisant des procédés de recyclage, en privilégiant les énergies et produits non polluants.

L’agriculture biologique a aussi pour objectif de mettre en place une économie à échelle humaine, une économie de coopération, permettant un développement harmonieux des hommes, des régions, des États.
Elle est productrice d’emplois et permet aux agriculteurs de vivre décemment de leur métier. Elle contribue ainsi à maintenir un tissu rural vivant, dans lequel nous pouvons nous ressourcer, et qui permet la régénération des forces vitales, indispensables pour les générations futures.

Le bio est avant tout une façon de penser le monde, illustrée par le concept de développement durable, dont les trois piliers sont :

- respect de l’environnement
- responsabilité sociale
- et viabilité économique

Parce que bio, en grec, signifie "vie", et que celle-ci ne s’arrête pas à notre assiette, il est important d’avoir une réflexion globale sur son mode de vie : quelle lessive choisir, quels produits d’entretien, quel papier, quel coton, quel mode de transport ?

Autant de questions résumées en une seule : quel monde voulons-nous laisser à nos enfants ?

-----------------------------------------------------------

Maison d'hôtes : chambres et table d'hôtes

-----------------------------------------------------------

Deux belles chambres d’hôtes avec salles de bain et WC privatifs vous accueillent dans une maison à ossature bois, passive et écologique à l’orée de la forêt et en bord de Saône. Lieu fonctionnant en harmonie avec la nature et visant une forme d’autonomie : menuiseries triple vitrage en bois, VMC double flux, isolation laine de bois et ouate de cellulose, équipée d’un système de purification d’eau Cartis, eau chaude produite par un chauffe-eau thermodynamique, le traitement des eaux usées est assuré par phytoépuration, 2 puits servent à l’arrosage du jardin.

Une salle de 40 m² accueille stages et séminaires. Couchage pour 6 à 8 personnes.

Un lieu de ressourcement permettant de renouer un contact privilégié avec la nature, où la rencontre avec soi devient possible.

Christine vous concoctera un menu bio-gour-mand issu tout droit des thématiques d’ateliers culinaires qu’elle propose. Elle trouve son inspiration dans la nature, dans son potager et dans ceux des maraîchers bio-locaux voisins. Les ingrédients sont naturels, issus de l’agriculture biologique ou bio-dynamique. À sa table, vous goûterez des soupes savoureuses à l’ortie, à la berce, aux aspergettes,… des salades aux plantes sauvages et aux fleurs... des quiches et gratins d’égopode, d’ail des ours, de chénopodes blanc et magenta...

3 rue des Varennes
70130

RECOLOGNE-LÈS-RAY


Tél : 06 33 52 75 28

> Recevoir les dernières Actualités par e-mail

 

 


------------------------
Partagez cette info :

Actualités > Les Gourmandises Bio : Aucune


Voir aussi : Recologne-lès-RayPays de Gray (Champlitte, Pesmes, Rioz...)Haute-SaôneFranche-Comté
Diffusez vos infos !

À LA UNE

  • Services VOTRE ANNONCE ICI ? LeComtois.com Pour afficher une annonce sur toutes les pages du site ou d'un secteur précis, contactez-nous ! Franche-Comté Voir la page