GAEC Le Miel du Jura

Venez découvrir le monde passionnant des abeilles et le métier d'apiculteur. Nous vous ouvrons les portes de notre miellerie, de notre atelier de transformation et nous vous faisons visiter les ruches (si la météo le permet). Vous pourrez déguster et acheter nos miels du Jura et nos produits à base de miel transformés sur la ferme (pains d'épices, pâte à tartiner, hydromel, bonbons, nougat et savon).

Nous sommes une petite exploitation apicole familiale et c'est notre seule activité.

Tous les ans, avec nos 450 ruches, nous récoltons entre 8 et 25 tonnes de miel dans le massif du Jura en faisant 2-3 transhumances par saison. Les sortes de miel varient d'une année à l'autre : printemps, pissenlit, acacia, fleurs, forêt, ronce, sapin, montagne, tilleul...

Plusieurs fois, nous avons participé aux Concours Régionaux des miels et des pains d'épices et en 2015 notre miel de ronce a eu la Médaille d'or et notre pain d'épices la Médaille d'argent. En 2017, 2018 et 2019, notre pain d'épices a reçu la Médaille d'or.

Tous nos produits sont transformés artisanalement avec le miel issu de notre exploitation et récolté uniquement sur le massif du Jura.

Les pains d'épices sont fait maison sans sucre (que du miel!), sans colorant, sans conservateurs et sans matière grasse ajoutée.

Aussi nous utilisons des produits locaux ou issus de l'agriculture biologique pour nos transformations.

Toute la production est en vente directe, ce qui nous permet d'être très compétitifs en rapport qualité-prix. Bien évidemment tous nos produits sont disponibles à la dégustation.